ARPURO Syrah Concreto 2024 -Vinho tinto fino seco

Sua elaboração combina sofisticação e técnica. A fermentação alcoólica em inox em baixas temperaturas e a fermentação malolática realizada ovo de concreto onde estagiou 6 meses sobre borras finas. A passagem por ovo de concreto confere corpo e complexidade por meio de uma micro-oxigenação sutil preservando os aromas frescos e frutados que expressam fielmente o terroir.
 

• - Tamanhos: 750ml
• - Enologia: Lucas Amaral e Rui Cunha
• - Álcool:14% vol.
• - Acidez Total: 6,0 g/l
• - pH: 3,52
• - Açúcares Totais: <0,1g/L
• - Data do plantio: 2021 e 2022
• - Chuva no período: 485mm
• - Temperatura média do Terroir: 23,8ºC (máx: 37,4ºC e mín: 5,1ºC ).
• - Amplitude Térmica: 26,2ºC

- Uvas: 100% Syrah 
- Cor: Coloração rubi brilhante.
- Aroma: Com notas marcantes de frutas negras, toques de especiarias e uma delicada mineralidade.
- Paladar: Acidez equilibrada e taninos redondos.

O Arpuro Syrah Concreto acompanha carnes vermelhas, pratos a base de cogumelos e massas com molhos intensos.

ARPURO SYRAH CONCRETO 2024 em pdf